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自新冠疫情發(fā)生，一場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)在荊楚大地打響。一方有難，八方支援，在這場(chǎng)全民戰(zhàn)“疫”中，全國(guó)各地醫(yī)療隊(duì)伍緊急馳援武漢，共抗疫情。武漢洲際酒店則臨危受命，承擔(dān)了接待支援火神山的一線(xiàn)醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)的重要任務(wù)。在這五十多個(gè)日日夜夜里，武漢洲際酒店團(tuán)隊(duì)上下一心，為醫(yī)護(hù)人員構(gòu)筑了一個(gè)溫暖而舒適的“家”。

在武漢洲際酒店這個(gè)大家庭里，有一股強(qiáng)大的力量，那就是提供后勤保障的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)。他們齊心協(xié)力、合作共贏，在人員不足的情況下，立即召回可返崗人員，快速組建了一支新的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)；除了餐飲部服務(wù)人員主動(dòng)提出返崗，宴會(huì)部的員工也積極參與到此次醫(yī)療馳援隊(duì)的接待中，讓餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)的工作有了強(qiáng)有力的保障。

當(dāng)武漢疫情爆發(fā)時(shí)，酒店餐飲總監(jiān)和中餐行政總廚受交通限制無(wú)法返回酒店，餐飲部副總監(jiān)陳楨女士便一個(gè)人肩負(fù)起餐飲部所有工作安排。全力以赴保障在店的每一位醫(yī)護(hù)人員的健康與安全，是餐飲團(tuán)隊(duì)的首要考慮。從最初餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)的召回及廚師團(tuán)隊(duì)的組建，到一日四餐的餐飲供應(yīng)和補(bǔ)給站的提供，再到現(xiàn)在自助餐的供應(yīng)服務(wù)，以及每日食品安全檢查，廚房安全檢查……事無(wú)巨細(xì)，他們皆迎難而上，全力解決醫(yī)療馳援隊(duì)的一切后顧之憂(yōu)。

洲際餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)無(wú)時(shí)不刻關(guān)注著醫(yī)護(hù)人員的餐飲服務(wù)需求。為了服務(wù)好醫(yī)療馳援隊(duì)，他們一直24小時(shí)堅(jiān)守在酒店。每日凌晨?jī)牲c(diǎn)半，廚師團(tuán)隊(duì)才結(jié)束宵夜服務(wù)；完成廚房則已經(jīng)是凌晨三點(diǎn)，此時(shí)整個(gè)城市還在沉睡之中，但他們?yōu)榱酸t(yī)護(hù)人員可以吃到新鮮的早餐，又即刻投入到當(dāng)天的早餐準(zhǔn)備工作中。

洲際餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)在醫(yī)護(hù)人員的每日餐食營(yíng)養(yǎng)搭配上也費(fèi)盡心思。雖然當(dāng)前物資緊缺，但餐飲團(tuán)隊(duì)齊心協(xié)力想盡一切辦法與各方協(xié)調(diào)溝通，解決物資問(wèn)題，保證了醫(yī)護(hù)人員的餐飲供應(yīng)。情人節(jié)的甜點(diǎn)、元宵節(jié)的湯圓、女神節(jié)的奶茶和甜點(diǎn)、補(bǔ)給站的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、醫(yī)護(hù)人員的生日蛋糕……家的溫暖無(wú)時(shí)不在，無(wú)處不在，讓醫(yī)護(hù)人員充滿(mǎn)力量，信心倍增。

前方打仗，后方支援。醫(yī)護(hù)人員奮戰(zhàn)在抗擊疫情的第一線(xiàn)，作為醫(yī)療團(tuán)隊(duì)后勤保障的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)義無(wú)反顧，同“洲”共“際”戰(zhàn)疫情！